TORTA ALLO YOGURT
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Ingredienti
- 5 uova
- 2 vasetti di yogurt
- 6 vasetti di farina
- 2 vasetti di olio di semi
- 4 vasetti di zucchero
- 23 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un recipiente sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 2
Unire poi lo yogurt, l'olio e la farina setacciata con il lievito e il sale.
Tappa 3
Versare in una tortiera imburrata (28 cm).
Tappa 4
CUOCI A: 180° PER: 35 min
Montare a neve gli albumi serve a rendere la torta soffice e a farla lievitare meglio; per montarli devono essere non troppo freddo( a temperatura ambiente) , le fruste devono essere perfettamente asciutte, non ci deve essere nessuna traccia di tuorlo e non va aggiunto lo zucchero.
Prima di infornare la torta livellarla e aspettare un minuto e infornando a forno freddo si riduce la cupola al centro.
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
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