- Facile
- Basso
Ingredienti
- 190 gr. BURRO
- 100 gr. GOCCE DI CIOCCOLATO
- 380 gr. FARINA
- 200 ml. LATTE FRESCO
- 1 bustina LIEVITO
- 1 pizzico SALE
- 3 UOVA
- 1 bustina VANILLINA
- 200 gr. ZUCCHERO
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad amalgamare bene il tutto. Aggiugere una per volta le uova sempre sbattendo.
A parte scaldate il latte che aggiugerete al composto poco per volta sempre continuando a sbattere il composto che dovrà risultare gonfio e omogeneo.
Tappa 2
Su una ciotola a parte mescolate la farina, il lievito, la vanillina e il sale. Potete aggiugere anche un cucchiaino di bicarbonato che renderà soffice la pasta.
Aggiugeteli poco per volta al composto con le uova fino ad ottenere un composto cremoso e per ultimo aggiugete le gocce di cioccolato.
Tappa 3
Preparate i pirottini di carta sulla teglia da muffin e riempiteli con il composto. Sul forno già caldo, infornate a 180° per 20 minuti circa.
A fine cottura lasciate riposare i muffin nel forno spento a sportello aperto per pochi minuti, toglieteli e lasciate raffreddare.
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