Palline di cocco
Di sara90
Ingredienti
- 1 busta di farina di cocco
- 120 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 1 pacco di biscotti (cric o ora saiwa)
- 3 uova
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 12 bicchiere di rum
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i biscotti, unire metà busta di cocco, zucchero, burro, uova, cacao e rum, impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle palline e arrotolarli nel cocco rimasto e farli riposare in frigo per qualche ora.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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