- 5
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- 15 minuti
- Basso
2.8/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 110 g cioccolato fondente
- 180 g farina 00
- 25 g cacao
- 1 uovo
- 1/2 bustina lievito
- 120 g burro
- 1/2 cucchiaino cannella
- scorza 1 arancia tritata
- 140 g zucchero di canna
- 35 g zucchero semolato
- 1 pizzico sale
- Vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la farina a fontana con lo zucchero semolato, il cacao, la vanillina, il sale e il lievito, la scorza d'arancia e la cannella. Versare nella fontana le uova e il cioccolato sciolto nel burro fuso tiepido. Impastare bene tutti gli ingredienti e quando l'impasto avrà acquisito una consistenza omogenea mettere in frigo per mezz'ora.
Tappa 2
Stendere l'impasto e con i tagliapasta ricavare tanti biscotti. Passarli leggermente sullo zucchero di canna e infornare a 170° per 10-15 min.
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