Ingredienti
- 2 UOVA
- 90 g DI CACAO AMARO
- 100 g DI BURRO
- 300 g DI BISCOTTI DI PASTA FROLLA
- 1 BICCHIERE DI LIQUORE (VERMOUTH BIANCO CONSIGLIATO)
- CIOCCOLATO FONDENTE CIRCA 100 g
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
SCIOGLIERE IL BURRO E IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA DOPO AVERLO SMINUZZATO.
Tappa 2
FRANTUMARE TUTTI I BISCOTTI.
Tappa 3
UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI IN UNA TERRINA LE UOVA PER PRIME (IL CIOCCOLATO GIà RAFFREDDATO) ED AMALGAMARE TUTTO.
Tappa 4
QUANDO SARà TUTTO AMALGAMATO FORMARE CON L'IMPASTO UN ROTOLO E CHIUDERLO NELLA CARTA DI ALLUMINIO. RIPORLO IN FREEZER PER ALMENO 2 ORE PRIMA DI GUSTARLO.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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