Ingredienti
- 1 uovo intero
- 1 rosso intero
- 125 g di zucchero
- 75 g di cacao dolce
- 75 g di burro
- 50 g di nocciole
- 100 g di biscotti secchi
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spezzettate a mano o nel mixer i biscotti e le nocciole e teneteli da parte.
Mettere in una terrina uova e zucchero e lavorateli finchè non si sarà amalgamato bene il tutto.
Aggiungere poi il cacao e il burro ammorbidito un pò alla volta continuando a mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere biscotti e nocciole e dare un ultima mescolata al tutto.
Prendere della carta oleata, versare il composto e chiuderlo dandogli la forma di un salame.
Riporlo in congelatore e lasciare indurire per qualche ora.
Consiglio di tirare fuori il salame al momento di sevirlo in quando tende ad ammorbidirsi piuttosto velocemente.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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