Salame al cioccolato fondente e biscotti

Di donnola24

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Salame al cioccolato fondente e biscotti

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Salame di cioccolato al cacao...

Salame di cioccolato

Ingredienti

300 gr di biscotti secchi
150 gr di burro
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato fondente (per es. una barretta)
2 uova

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolare i biscotti secchi fino a ottenere pezzi di piccole dimensioni. Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente mescolandolo di tanto in tanto e prevenendo la formazione di grumi. Ammorbidire il burro in una terrina fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungere a poco a poco il cioccolato sciolto e ormai freddo, lo zucchero e le uova. Unire al composto i biscotti sbriciolati e mescolare. Porre l'impasto in un foglio di carta di alluminio e dare la forma di un salame.
Far raffreddare il salame per almeno un'ora in frigo!

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.