Tiramisù con fragole e cioccolato bianco
Questo buonissimo tiramisù con le fragole è il re dei dolci al cucchiaio. Il cioccolato bianco usato per la decorazione non farà che aumentare il livello di golosità del dolce.
Ingredienti
- Per la crema:
- 500 gr di mascarpone
- 5 cucchiai di zucchero
- 5 uova
- caffè
- pavesini
- cointreau
- 4 arance
- 1 limone
- 500 gr. di fragole
- Cioccolato bianco per la decorazione
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spremere le arance ed i limoni, tagliare a pezzetti le fragole e metterle a bagno in mezzo al succo dei due agrumi.
Tappa 2
Preparare la crema:
montare a neve il bianco delle uova, aggiungere il mascarpone.
Sbattere i rossi con lo zucchero e unire il cointreau.
Amalgamare i due composti.
Tappa 3
Le fragole nel mentre dovrebbero aver insaporito il succo d'arancia, leviamole quindi dal succo in modo da poterci inzuppare i pavesini.
Tappa 4
Mettere le fragole all'interno della crema e procedere alternando uno strato di pavesini inzuppati ad uno di crema con le fragole.
Tappa 5
Lasciare in frigo per almeno due ore e guarnire con scaglie di cioccolato bianco.
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