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Torta del mattino

Di

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Ingredienti

  • 200g di farina
  • 200g di zucchero
  • 50g di burro + q.b. per imburrare la teglia
  • 125cl di latte
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 1 limone grattugiato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE
-montare in una terrina le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto soffice.
-unire il burro fuso, il latte e la scorza grattugiata del limone.
-mescolare con il mestolo di legno il composto e aggiungere poco alla volta la farina, alla quale avrete aggiunto il lievito.
-raggiunto un composto omogeneo, versare in una teglia precedentemente imburrata e spolverizzata con la farina.

Tappa 2

COTTURA
-mettere in forno precedentemente riscaldato a 200 °C per circa 40 min.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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