Torta del mattino
Di Federicaboi
Ingredienti
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 50g di burro + q.b. per imburrare la teglia
- 125cl di latte
- 1/2 bustina di lievito
- 2 uova
- 1 limone grattugiato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
PREPARAZIONE
-montare in una terrina le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto soffice.
-unire il burro fuso, il latte e la scorza grattugiata del limone.
-mescolare con il mestolo di legno il composto e aggiungere poco alla volta la farina, alla quale avrete aggiunto il lievito.
-raggiunto un composto omogeneo, versare in una teglia precedentemente imburrata e spolverizzata con la farina.
Tappa 2
COTTURA
-mettere in forno precedentemente riscaldato a 200 °C per circa 40 min.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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