CROSTATA ALLA NUTELLA

Tappa 1

Iniziate con il preparare la pasta frolla oppure comprate quella già pronta. Una volta che avrete preparato la pasta frolla, avvolgetela in un foglio di pellicola trasparente e lasciatela rassodare in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo necessario per far rassodare la pasta frolla, stendetene 2/3 con un mattarello (tenete da parte 1/3 di frolla che vi servirà per realizzare le classica decorazione a griglia) e arrivate allo spessore di 3 mm. Posizionatela in una teglia del diametro di 24 cm. Bucherellate il fondo della pasta frolla con i rebbi di una forchetta, e quindi con un cucchiaio spalmate la nutella e ripiegate i bordi della crostata verso l’interno. Procedete formando le losanghe caratteristiche della crostata. Stendete la pasta frolla tenuta da parte e con una rotella liscia, o dentellata. Ritagliate le strisce di pasta (della larghezza di 2 cm circa) che vi serviranno per formare la classica decorazione a griglia della crostata. Infornate in forno già caldo per 180 gradi per 45 minuti. Quando la crostata sarà diventata dorata, sfornatela e ponetela su un piatto da portata. Spolverate con dello zucchero a velo.