Rose del deserto
Di Antonia Pino
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Ingredienti
- 125g di farina
- 125g di farina di mandorle
- 100g di fiocchi di mais (corn flakes)
- 2 uova
- 180g di burro
- Una bustina di vanillina
- Una bustina di lievito chimico in polvere
- Sale qb.
- 150g di zucchero
- Per decorare:
- zucchero a velo qb
- corn-flakes qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il burro a cubetti e lasciarlo ammorbidire; sbatterlo con lo zucchero fino a creare una crema. Aggiungere un pizzico di sale e la vanillina.
Tappa 2
Aggiungere le uova una alla volta al composto, la farina di mandorle, la farina, il lievito e amalgamare 100g di fiocchi di mais.
Tappa 3
Creare delle palline con il composto ottenuto e rotolarle nei fiocchi di mais. Disporre le palline su una teglia da forno e cuocere a 180° per 10-15min. (i biscotti dovranno diventare color ambra), poi estraeteli e poneteli su di una gratella a raffreddare. Spolverizzare con dello zucchero a velo e servire.
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