PLUMCAKE
Di sweetsugar
Una ricetta facilissima per un dolcetto morbido e gustoso, arricchito con granella di zucchero: la semplicità spesso è la miglior ricetta!
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Ingredienti
- -220gr di farina
- -50gr di fecola di patate
- -1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- -1 pizzico di sale
- -3 uova
- -170 gr di zucchero
- -150ml di yogurt (io ne ho usati 125)
- -100ml di olio di semi (io ho usato quello d'oliva)
- -marmellata e zuccherini per la decorazione
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi; montare le uova con lo zucchero e aggiungere lo yogurt e l'olio. Unire infine le farine setacciate e trasferire l'impasto in una teglia per plumcake precedentemente infarinata ed imburrata. Infornare a 175° in modalità ventilata per 30-35 minuti circa. Una volta freddo spennellare la superficie con la marmellata e guarnire con gli zuccherini.
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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