crostini alla mousse di formaggio

Di

  • 4
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 4 fette di pane casereccio
  • 100 grammi di formaggio di capra fresco
  • 1 vasetto di yogurt al naturale denso
  • 100 grammi di camembert maturo
  • 100 grammi di gamberetti lessati
  • 2 cucchiai di olio
  • foglie di basilico
  • sale
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullate il formaggio di capra con lo yogurt e unite il camembert senza crosta. Mettete in frigorifero.
Dopo aver eliminato la crosta dalle fette di pane, tostatele.

Tappa 2

Condite i gamberetti con l' olio, sale e pepe e qualche foglia di basilico tritata.
Distribuite sul pane la crema di formaggio ottenuta e coprite con i gamberetti preparati.

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