- Media
- 30 minuti
- Basso
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- pancarrè, mozzarella,2 uova, farina, latte, acciughe, olio, sale e pepe.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate la mozzarella a fette spesse, adagiatele su una fetta di pane e richiudete con un altra fetta di pane.
Tappa 2
Schiacciare bene e passare il sandwich nella farina, nelle uova sbattute (con un pò di latte), sale e pepe.
Tappa 3
Scolare e far dorare in entrambi i lati in olio bollente.
Tappa 4
Lasciar asciugare su carta assorbente.
E' possibile aggiunge l'acciuga alla mozzarella.
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