Pasta e fasolu

Di

Ricetta di nonna Mimma

  • 6
  • Media
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g di fagioli secchi borlotti
  • 1 lt di acqua
  • sale q.b.
  • un paio di pomodori
  • cipolla q.b.
  • olio d'oliva q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mattere a bagno i fagioli per tutta una notte. Il giorno seguente soffriggere la cipolla tagliata fine con i pomodori in una pentola alta.

Tappa 2

Aggiungere i fagioli e farli rosolare per cinque minuti. Aggiungere l'acqua e lasciare a cuocere per una ventina di minuti.

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