Crema al limoncello
Di maria87
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 500 grammi mascarpone freschissimo a temp. ambiente
- 40 millilitri latte
- 40 millilitri panna fresca
- 45 grammi zucchero
- 80 millilitri limoncello
- 1 cucchiaino scorzetta di limone grattuggiata finemente
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una casseruola media scaldare il latte, la panna e lo zucchero per 1- 2 minuti fin chè lo zucchero sia ben sciolto. Raffreddare completamente, aggiungere il Limoncello, la scorzetta di limone e mettere da parte la crema di Limoncello.
Tappa 2
In una ciotola media sbattere con una frusta elettrica il mascarpone, incorporando circa 100-120 ml di crema di Limoncello cucchiaio per cucchiaio. Sbattere per alcuni secondi fino ad ottenere un composto cremoso. Servire sulla fetta di pandoro o altro.
Commenta questa ricetta