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Ingredienti
- INGREDIENTI :
- 300 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- scorza di limone
- metà arancia spremuta
- 1 uovo
- un cucchiaino di lievito
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento :
impastate tutto in una ciotola e lasciate riposare in frigo per un'ora...
Tappa 2
poi preparate tante palline come una noce e fatele rotolare nello zucchero a velo
Tappa 3
infornate a forno caldo 180 gradi ventilato per circa 10\15 minuti,a seconda se li volete più o meno morbidi. sono delicatissimi,uno tira l'altro
consigli utili di base per fare una pasta frolla che renda friabili,morbidi i vostri biscotti -non dovete mai sciogliere il burro bensì tirarlo fuori dal frigo e usarlo morbido a temperatura ambiente -non dovete lavorare molto l'impasto sempre per non scaldare eccessivamente il burro, -potete prepararla in anticipo perchè in frigo si mantiene benissimo anzi vi facilita la stesura, -se dovete preparare biscotti da decorare successivamente è preferibile farli riposare in frigo già tagliati e poi infornarli -si conservano benissimo nelle scatole di latta per tanti giorni.
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