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Ingredienti
- 450 g di funghi misti surgelati
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- 1 scalogno
- 500 g di pappardelle fresche
- prezzemolo q.b.
- vino bianco q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere lo scalogno tagliato fine in un filo d'olio d'oliva.
Aggiungere i funghi e dopo qualche minuto, sfumare con il vino bianco.
Tappa 2
Lasciar evaporare il vino; intanto, cuocere la pasta.
Tappa 3
Scolare la pasta e aggiungerla ai funghi. Salare.
Tappa 4
Lasciar cuocere la pasta qualche altro minuto insieme ai funghi. Aggiungere il prezzemolo e servire.
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