0 Foto
Ingredienti
- 500 g farina
- 200 ml vino bianco secco
- 125 g olio ev
- pepe q.b
- 10 g sale
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola versate la farina,l'olio,il sale,il pepe e il vino.Impastate gli ingredienti e quando saranno amalgamati trasferite sul piano di lavoro e impastate per 20 minuti.
Tappa 2
Fate riposare l'impasto avvolto nella pellicola nel frigorifero per mezz'ora.
Tappa 3
Dividete l'impasto in pezzetti da 7 grammi l'uno,ricavate dei bastoncini e dategli la forma di una goccia.
Tappa 4
Bollire i taralli in una pentola capiente fino a che verranno a galla. Scolateli e poneteli in un vassoio ricoperto da un canovaccio pulito.
Tappa 5
Dopo un minuto trasferite i taralli in una teglia con carta forno e infornateli in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciateli raffreddare prima di servirli. Si possono conservare in una scatola di latta per circa una settimana.
Commenta questa ricetta