TORTA SOFFICE DI MANDORLE
Di D_Laura
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Ingredienti
- 170 gr. ZUCCHERO
- 100 gr. FARINA DI MANDORLE
- 4 UOVA
- 170 gr. BURRO MORBIDO
- 80 gr. FARINA
- 80 gr. FECOLA
- 1 bustina ZAFFERANO
- 1 bustina LIEVITO
- 1 pizzico SALE
- ZUCCHERO A VELO
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare lo zucchero nel frullatore e lasciarlo andare per 30 secondi. Aggiungere la farina di mandorle.
Tappa 2
In una ciotola mettete le uova e lo zafferano e mescolate bene. Versate le uova e riaccendete il frullatore per 1 minuto. Aggiungete, con lame in movimento, il burro tagliato a pezzi.
Tappa 3
Incorporate dal foro del coperchio la farina e la fecola passate al setaccio e frullate per 30 secondi. Unite il lievito setacciato e il sale.
Tappa 4
Imburrate la teglia e versate il composto. Mettete in forno freddo e accendete a 180° per 30 minuti.
Tappa 5
Togliete la torta dal forno quando è ancora poco colorita. Lasciatela raffreddare, spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con qualche mandorla.
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