panettoni piccoli con gocce di cioccolato o uvetta

Tappa 1

Come preparare il Panettone al Cioccolato
Polverizza nel boccale del Bimby lo zucchero e la buccia di limone. 30 Sec. Vel. Turbo.

Aggiungi il burro. 20 Sec. Vel. 6.

Unisci l'uovo, il pizzico di sale ed i tuorli. 5 Sec. Vel. 6.

Sciogli il lievito nel latte ed uniscilo al composto nel boccale.

Aggiungi la farina dal foro del coperchio, con le lame in movimento a Vel. 4.

Spatola il tutto. 20 Sec. Vel. 5.

Aggiungi le gocce o i pezzetti di cioccolato e spatola ancora 20 Sec. Antiorario Vel. 5.

Versa l'impasto nello stampo, coprendolo con un canovaccio bagnato e ben strizzato e fai lievitare fino a che l'impasto non raggiunge il bordo.

Cuoci in forno caldo a 180°. per circa 40/45 Min..

A cottura ultimata, una volta raffreddato, toglilo dalla forma e glassa con cioccolato fondente temperato, dischetti di cioccolato, e granella di nocciole