pan di stelle
Di 82marianna
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Ingredienti
- 30 gr di nocciole
- 100 gr di burro
- 60 gr di margarina
- 1 uovo
- 2 cucchiai di miele
- 30 gr di cioccolato fondente
- 400 gr di farina
- 40 gr di cacao amaro
- 250 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- stelline di zucchero
- zucchero semolato q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate le nocciole con 2 cucchiai di zucchero a velo
In una ciotola lavorate il burro con la margarina e l’uovo
Aggiungere poi il miele ed il cioccolato fuso
Versate in una ciotola la farina, il cacao, il lievito, il restante zucchero e lo zucchero con le nocciole e un pizzico di sale
Fate un buco al centro e versate il composto di burro e cioccolato
Iniziate a lavorare il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di latte
Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo
Stendete la pasta su un piano e con un taglia pasta ricavate dei cerchietti Poggiate i biscotti su una teglia ricioperta di carta forno e spolverizzate con dello zucchero semolato poi cuocete a 180° per 5 minuuti Togliete i biscotti dal forno e aggiungete le stelline di zucchero sulla loro superficie esercitando una leggera pressione per incastonarli al biscotto
Rinfornate i biscotti pan di stelle e cuocete per altri 3 minuti
Lasciate intiepidire e servite
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