crema
Di 82marianna
0 Foto
Ingredienti
- 2 uova intere
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina
- 500 g di latte
- 1 bustina di vanillina o scorza di limone
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 12minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
inserire tutti gli ingredienti nel boccale 12 minuti a 90° velocità 4 verificare che la crema si sia adensata quindi aggiugere un pezzo intero di scorza di limone e far raffredare la crema.
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
Commenta questa ricetta