Girelle di mozzarella
Di Clara
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Ingredienti
- - 1 sfoglia di mozzarella da 250 g
- - 50 g di bresaola
- - 1 zucchina
- - sale
- - pomodorini
- - basilico
- - olio
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spuntare la zucchina e tagliarla a fette longitudinali dello spessore di 3 mm circa.
Tappa 2
Arrostire le zucchine su una piastra bollente.
Tappa 3
Srotolare la sfoglia di mozzarella e ricoprirla con le fette di bresaola.
Tappa 4
Aggiungere le zucchine grigliate e salate.
Tappa 5
Arrotolare direttamente la sfoglia fino ad ottenere un rotolo. Avvolerglo nella carta alluminio e mettere in frigo a riposare per mezz'ora.
Tappa 6
Riprenderlo e con un coltello a lama liscia tagliare a fette di tre dita di spessore.
Tappa 7
Poggiare i rotolini di mozzarella su di un piatto da portata, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, il basilico e versare l'olio a filo sul piatto.
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