Crostatine alla Nutella
Di Clara
1 Foto
Ingredienti
- - 250 g di farina
- - 3 uova (tre tuorli ed un albume)
- - 100 g di burro
- - 100 g di zucchero
- - 400 g di Nutella
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
PER LA PASTA FROLLA: disprre la farina a fontana con al centro il burro a striscioline. Lavorare con le mani il composto.
Tappa 2
Aggiungere lo zucchero, i tre tuorli e l'albume.
Tappa 3
Amalgamare gli ingredienti velocemente lavorando l'impasto con le mani, bagnandole di tanto in tanto sotto l'acqua calda.
Tappa 4
Appena la frolla sarà pronta, amalgamare tutto fino a formare una palla. Avvolgerla nella pellicola e mettere in frigo per almeno mezz'ora.
Tappa 5
Riprendere l'impasto, dividerlo in due e, su un piano cosparso di farina, stendere con un mattarello la sfoglia.
Tappa 6
Ricoprire gli stampini per crostatine con la sfoglia.
Tappa 7
Riempire le crostatine con un cucchiaio abbondante di nutella.
Tappa 8
Con la pasta frolla creare le striscioline da mettere sullo strato di Nutella.
Tappa 9
Fare aderire le striscioline ai bordi delle crostatine ed infornare a 180° per 20 minuti.
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