Polpettone di tonno

Di teresa89

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Ingredienti

450 gr di tonno sott'olio
300 gr di patate
4 uova
60 gr di parmigiano
150 gr di pangrattato
un limone
olio extravergine
sale e pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire al tonno sott'olio sgocciolato le uova, le patate precedentemente lessate, il parmigiano grattuggiato e passare tutto con il passaverdure.
Amalgamare e aggiungere il pangrattato il sale e il pepe.
Formare il polpettone, avvolgerlo nella carta stagnola e cuocerlo in forno per 40 minuti.
A cottura ultimata, lasciarlo raffreddare, affettarlo e servirlo condito con un filo d'olio e il limone.