Saltimbocca alla romana

Di teresa89

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Ingredienti

4 fettine di vitello
4 fette di prosciutto crudo
olio
4 foglie di salvia
farina

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Battere le fettine di vitello con il batticarne.
Mettere su ogni fettina di carne, una fettina di prosciutto e una di salvia.
Fermare il tutto con uno stuzzicadenti
Infarinare la carne da entrambi i lati e cuocere in una padella con l'olio, e dopo pochi minuti sono pronti!