Crostata al cioccolato
Di fede.rinauto
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Ingredienti
- -1 confezione di pasta frolla pronta
- -250 gr di cioccolato fondente
- -50 gr di zucchero
- -3 dl di panna fresca
- -confetti colorati e argentati
Informazioni
persone 7
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la sfoglia di pasta frolla sul fondo di una tortiera, bucherellarla, ripiegarla lungo il perimetro per formare un bordo alto. Coprire la sfoglia con un foglio di alluminio e spargervi una manciata di legumi secchi.
Tappa 2
Cuocere a 200° per 20 minuti circa. Sciogliere il cioccolato su fuoco con un cucchiaio d'acqua e incorporarvi lo zucchero. A parte, scaldare la panna e unirla al cioccolato fuso. Amalgamare e far raffreddare tutto. Montare la crema al cioccolato con le fruste elettriche fino a ottenere una mousse e versarla all'interno della base da crostata, lasciata raffreddare.
Tappa 3
Decorare a piacere.
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