- 4
- Media
- 10 minuti
- 25 minuti
- Medio
2.3/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 4 merluzzi
- 3 pomodori ramati
- 60 gr olive di Gaeta
- 1 cipolla bianca
- un rametto di rosmarino
- il succo di mezzo limone
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere una padella sul fuoco, aggiungere un filo d’olio e mettere a soffriggere la cipolla con il rosmarino per un po’. Quando la cipolla è diventata un po’ morbida aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, un po’ di sale, un po’ di pepe e girare bene il tutto. Aggiungere le olive di Gaeta e lasciare a fuoco vivo per un paio di minuti. Successivamente mettere i merluzzi già puliti lasciandoli sul fuoco per circa 10 minuti. Una volta che i merluzzi sono pronti, a fuoco spento, aggiungiamo il succo di limone.
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