Antipasto di salmone

Di Antonia Pino

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Ingredienti

200 g di salmone affumicato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 limone
Pepe nero macinato al momento
40 g di burro
6 fette di pane

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Distribuire il salmone in due piatti. Condirlo con un filo d'olio extravergine di oliva e qualche goccia di succo di limone. Unire una grattugiata di pepe.
Tostare brevemente il pane sotto il grill del forno e tagliare le fette a metà.
Mettere nel piatto assieme al salmone il pane, il burro a ricciolini.