Torta di pesce settembrine
Di fede.rinauto
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Ingredienti
- -600 gr di pesche poco succose
- -300 gr di savoiardi
- -300 gr di amaretti
- -1 bicchierino di amaretto o altro liquore dolce
- -2 uova
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare e tagliare a piccoli pezzi le pesche; sbriciolare i savoiardi e schiacciare molto finemente gli amaretti. In una ciotola capiente mescolare insieme i biscotti sbriciolati e le pesche, aggiungere il liquore e le uova per rendere morbido l'impasto. Rivestire con carta da forno una tortiera e versarvi il composto, livellarlo e cuocere in forno già caldo a 160° C per 40 minuti circa, finche si formerà una crosticina dorata in superficie.
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