- Media
- Medio
4.1/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 550 gr di farina
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio
- 30 gr di zucchero
- 10 gr di sale
- un cubetto di lievito di birra
- 1 uovo + 2 tuorli per spennellare
- ripieno a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in un recipiente farina, uovo, zucchero, olio, lievito sciolto nel latte caldo, sale e mescolare fino a formare una palla liscia.
Mettere a lievitare per circa 1 ora.
Tappa 2
Dopo la lievitazione formare delle palline, inserire il ripieno e chiudere avendo cura di avere la parte superiore liscia.
Posizionare in una teglia coperta di carta da forno.
Lasciar lievitare ancora per 1 ora.
Tappa 3
Dopo la seconda lievitazione spennellare con i tuorli e inserire in forno caldo a 200° inizialmente, poi a 180° fino alla doratura della superficie.
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