Plumcake
Di Ele86
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio
- 300 g di farina
- buccia di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare sbattendo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Tappa 2
Aggiungere al composto il resto degli ingredienti ed impastare.
Tappa 3
Infine imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Tappa 4
Appena il composto si sarà raffreddato tagliarlo a fettine e servirlo.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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Buonissima!!!! Sofficiosa e invitante, io metto anche una manciata di mirtilli disidratati..
Commentato da Redattore Tribù Golosa