Pollo al curry
Di yuki82
Il pollo al curry è un piatto caratterizzato dal suo colore e gusto deciso, accompagnato dal riso basmati, unico anch’esso in quanto a gusto e profumo, diventa un piatto unico.
1 Foto
Ingredienti
- 2 fette di petto di pollo
- un cucchiaio di farina
- 2-3 cucchiaini di polvere di curry Tec-Al
- 120 gr di riso basmati
- uno spicchio d’aglio
- olio evo
- un bicchiere di latte
- una noce di burro
- sale e pepe
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il petto di pollo a striscioline, aggiungere sale, pepe, farina e un cucchiaino di curry Tec-Al, amalgamare il tutto. In una padella far soffriggere l’aglio schiacciato con un filo d’olio, aggiungere il pollo e farlo rosolare. Regolare di sale e pepe e bagnare con il latte, aggiungere ancora un cucchiaino di polvere di curry Tec-Al. Cuocere una decina di minuti senza farlo asciugare troppo, in caso bagnare con altro latte. Nel frattempo cuocere il riso basmati e una volta cotto amalgamarlo con una noce di burro, sale e pepe. Servire il pollo al curry accompagnato dal riso nello stesso piatto.
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