Sanguinaccio

Di

Crema Carnevalesca da abbinare alle chiacchiere

  • Facile
  • 90 minuti
  • 8 minuti
  • 4 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300g zucchero a velo
  • 100g cacao amaro
  • 100g cioccolato fondente
  • 30g farina 00
  • 30g fecola di patate o amido di mais
  • 1/2l latte
  • cannella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare finissimamente il cioccolato in un robot da cucina.
Unire cacao e zucchero in una terrina.

Tappa 2

Versare il latte in una pentola,unirvi tutti gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento per 8/10 minuti,finchè la crema non risulterà densa.

Tappa 3

Versare in una ciotola di vetro,far raffreddare e conservare in frigorifero.

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