Pasta zucchine, gamberetti e salmone

  • Facile
  • 10 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g di zucchine
  • 300 g di gamberetti sgusciati freschi
  • 500 g di tagliatelle
  • 100 g di salmone fresco
  • 100 g di crema di salmone
  • olio evo
  • 1 peperoncino
  • sale
  • prezzemolo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a rondelle le zucchine e versarle in una padella con olio, aglio e peperoncino.
Salare e versare 1 bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco moderato.

Tappa 2

Cuocere, nel frattempo, le tagliatelle in abbondante acqua salata.

Tappa 3

Versare nella padella con le zucchine, i gamberetti e cuocerli per qualche minuto.
Unire le tagliatelle, scolate al dente, e dopo qualche minuto aggiungere la crema di salmone e i filetti di salmone fresco, tagliati fini.

Tappa 4

Servire aggiungendo una manciata di prezzemolo.

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