Crostata di cacao con confettura di pesche

E' una golosa crostata da presentare agli amici o ai parenti. E' una variante della classica crostata di marmellata.

6
Media
30 minuti
30 minuti
Medio

Ingredienti

175 gr di farina
10 gr di cacao amaro (un cucchiaio)
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
100 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
noci per decorare

Tappe di preparazione

Tappa 1

Creare una fontana con la farina. Aggiungere il cacao , zucchero , sale , uovo , burro a pezzettini e , per ultimo , il lievito per dolci .

Tappa 2

Impastare rapidamente il tutto per evitare che si sbricioli il composto. Stendere i 2/3 dell'impasto per creare il fondo e il bordo della crostata. Spalmare la marmellata di pesche sul fondo della crostata.
Con l'impasto rimanente formare dei piccoli salamini che andranno a formare la nostra scacchiera.

Tappa 3

Per decorare, disporre le noci come una scacchiera al di sopra della marmellata di pesche.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Tappa 4

Lasciare riposare la nostra crostata di cacao con confettera di pesche dieci minuti prima di sfornarla.
Servire.

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Si può sosituire alla marmellata di pesche, altri tipi di confetture (albicocche, fragole, ciliege....).
Si potrebbe evitare l'aggiunta di cacao amaro, a seconda dei gusti.