CREMA DI LIMONCELLO
Di D_Laura
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Ingredienti
- 1/2 l. ALCOOL PURO X ALIMENTI
- 800 gr. ZUCCHERO
- 1350 gr. LATTE FRESCO
- 7 LIMONI NON TRATTATI
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e sbucciare i limoni facendo attenzione a tagliare solo la parte gialla della buccia.
Mettere le scorze in un vaso con chiusura ermetica e versarvi l'alcool puro, chiudere e lasciare macerare nell'alcool per 8 giorni o più agitando di tanto in tanto il vaso.
Tappa 2
Bollire il latte con lo zucchero per 20 minuti sempre mescolando. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Tappa 3
Aggiungere al latte, l'alcool che è stato fatto macerare alle scorze di limone, passandolo in un imbuto con una garza per trattenere eventuali residui delle scorze.
Tappa 4
Mescolare bene quindi imbottigliare e mettere in freezer.
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