BROWNIES CON GELATO ALLA VANIGLIA
Di D_Laura
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Ingredienti
- 150 gr. BURRO
- 50 gr. NOCCIOLE TOSTATE
- 200 gr. CIOCCOLATO FONDENTE
- 100 gr. FARINA
- 1 cucchiaino LIEVITO
- 180 gr. ZUCCHERO
- 1 cucchiaio CACAO AMARO POLVERE
- 2 UOVA
- 1 pizzico di SALE
- ZUCCHERO A VELO
- GELATO ALLA VANIGLIA
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete il burro a sciogliere a bagnomaria e tagliate il cioccolato a scaglie. Quando il burro sarà fuso aggiungete il cioccolato e il cacao in polvere. Mescolate bene quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Tappa 2
Montate le uova intere con lo zucchero per qualche minuto. Sempre mescolando con lo sbattitore elettrico, aggiungete poco per volta il cioccolato fuso al burro.
Tappa 3
Aggiungete al composto, un cucchiaio alla volta, di farina setacciata al lievito e sale. Amalgamate bene il tutto quindi aggiungete le nocciole tritate grossolanamente.
Tappa 4
Versate il composto in una pirofila rivestita con carta da forno, livellatelo e infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Tappa 5
A fine cottura lascate intiepidire il dolce sulla pirofila, quindi tiratelo fuori dallo stampo e tagliate a quadrotti i brownies.
Tappa 6
Servite i brownies intiepiditi, spolverate con zucchero a velo e impiattate con una pallina di gelato ala vaniglia.
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