Salame di cioccolato e noci

Di coccinella

E' un delizioso dolce, si prepara occasionalmente nelle festività di Pasqua e di Natale. Se viene servito a Pasqua, sarà da affiancare alle golose uova di Pasqua e alla colomba.

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8
Media
30 minuti
210 minuti
Medio

Ingredienti

300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Salvia)
2 uova
150 gr di burro
100 gr di zucchero
100 gr di noci
200 gr di cioccolato fondente
zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolate con le mani i biscotti secchi. Mettete a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente. In una ciotola, montate il burro a crema. Aggiungete le uova e lo zucchero.

Tappa 2

Riprendere ora il cioccolato fuso raffreddato e unirlo al composto. Ora si possono anche unire i biscotti spezzettati e le noci sbriciolate.

Tappa 3

Arrotolare il salame in un foglio di carta da forno, cercando di dare una forma cilindrica. Stringendo bene ai lati. Metterlo anche in un foglio d'alluminio.

Tappa 4

Deponete il nostro salame di cioccolato in frigorifero per almeno 4 ore. Una volta che si sarà indurito, tiratelo fuori dal frigorifero.

Tappa 5

Ora, il nostro salame di cioccolato e noci è pronto. Spolverizzarlo di zucchero a velo.