Torta di cacao e nocciole facile

Golosa torta di cacao con nocciole con farcitura di marmellata d'albicocche.

Media
30 minuti
30 minuti
Medio

Ingredienti

Per l'impasto:
120 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
3 uova
100 gr di nocciole sgusciate
60 gr di farina
40 gr di cacao amaro
50 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Per farcire :
75 ml di acqua
25 gr di zucchero
200 gr di marmellata d'albicocche

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate il burro a crema. Aggiungete le uova, zucchero e un pizzico di sale. Unite la farina ed il cacao, un bicchierino di latte . Aggiungete le nocciole sgusciate, e per ultimo il lievito per dolci.

Tappa 2

Mettete l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato. Fate cuocere l'impasto a 180 gradi per 30 minuti. Quando sarà cotto, lasciatelo riposare per 10 minuti prima di sformarlo. Scaldate in un pentolino l'acqua e lo zucchero. Tagliate la torta in due strati, bagnate con lo sciroppo lo strato in metà e quello superiore. In metà, spalmate la marmellata. Con cura e attenzione, richiudete la torta.

Tappa 3

Servite il dolce.

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Se si vuole si può cospargere la torta con zucchero a velo. Oppure riscaldate in un pentolino la marmellata rimanente, si può spennellare sulla superficie della torta, lasciarla asciugare e distribuire una glassa di cioccolato.