Polpettone

Di

  • 6
  • Facile
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500 gr di carne trita
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio
  • 100 gr di pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • la buccia di 1 limone grattugiata
  • 100 gr di parmigiano grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare la carne trita con le uova, il limone, l'olio,il prezzemolo, il parmigiano ed il pangrattato.
Dare la forma che si vuole e chiuderlo in carta oleata per la prima ora di cottura, poi proseguire aperto a 180 gradi.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: