Pollo al curry con yogurt

Tappa 1

Procedimento

Andiamo prima di tutto a tagliare finemente la nostra cipolla, che nel mio caso è solamente mezza. Dividiamo in due lo spicchio d’aglio, togliamo la sua anima centrale e tritiamolo finemente. Mettiamo in una padella dell’olio di semi e facciamo soffriggere il nostro trito. In una ciotola mettiamo 1/2 bicchiere di yogurt naturale e due cucchiaini di curry (se volete più salsa nel pollo, aggiungete più yogurt). Mettiamo il nostro pollo in padella e lasciamolo cuocere per circa 10 min, saltandolo di tanto in tanto. Infine impiattiamo e serviamo il nostro pollo al curry, magari accompagnato con un buon riso basmati. Buon appetito!!