Torta all'arancia

Di alessiuccia

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1 Foto

Ingredienti

250 gr. di farina 00
180 gr. di spremuta di arancia
150 gr. di zucchero semolato
100 gr. di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
q.b. di zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendete il forno a 180°. Mettete le uova e lo zucchero nella planetaria o in una ciotola capiente. e fate montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (almeno 15 minuti). Unite la farina settacciata con il lievito. Dovrete unire poca farina alla volta con un cucchiaio e con movimenti dal basso verso l'alto e viceversa. Alla fine otterrete un composto piuttosto sodo, quasi difficile da lavorare. Alla fine otterrete un composto piuttosto sodo, quasi difficile da lavorare. e il burro fuso fatto intiepidire. Mescolate perfettamente.

Tappa 2

Imburrate uno stampo di 24 cm e versateci dentro il composto (se volete ottenere una torta più alta riducete il diametro, ma ovviamente cambieranno i tempi di cottura). Mettete la torta nel forno preriscaldato a 180° e cuocete per circa 35 minuti. Fate intiepidire la torta all'arancia, toglietela dallo stampo e una volta fredda completate con poco zucchero a velo!