Biscotti americani

Di Ivan

I biscotti americani o American cookies, sono una delizia per il nostro palato.Ottimi a colazione con il caffè, o anche per una semplice voglia di dolce

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Facile
10 minuti
10 minuti
5 minuti
Basso

Ingredienti

250 g di Farina 00
200 g di cioccolato vanno bene anche le gocce
1/2 cucchiaio di bicarbonato
2-3 gocce di estratto di vaniglia
125 g di Burro
125 g di zucchero di canna
125 g di zucchero bianco
1 Uovo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldiamo il forno a 180 °C, setacciamo la farina e aggiungiamo il bicarbonato di sodio.In un’altra terrina mettiamo il burro a temperatura ambiente e aggiungiamo prima lo zucchero di canna, iniziando cosi ad amalgamare e poi lo zucchero bianco ed infine l’uovo sbattuto.

Tappa 2

Aggiungiamo un po per volta la farina ed infine il cioccolato formando un’impasto un po duretto.

Tappa 3

Ora con l’aiuto di due cucchiai prendiamo dell’impasto e lo adagiamo nella teglia da forno foderata con della carta da forno,mettiamo giusto una punta di impasto e cosi via cercando di lasciare dello spazio tra di loro, perché il biscotto tende ad allargarsi e ad appiattirsi.

Tappa 4

Inforniamo a 180 °C per circa 10 min, una volta sfornati lasciamoli raffreddare e poi mettiamoli in un vassoio, ed ecco che i nostri biscotti sono pronti da gustare.