Muffin al torroncino
Di pierartu
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Ingredienti
- 2 uova;
- 70g olio d'oliva extravergine;
- 200gr yogurt;
- 300gr farina;
- lievito;
- un pizzico di sale;
- 130gr torrone classico;
- 100gr di zucchero di canna;
- miele per guarnire.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritura il torroncino riducendolo in polvere.
In una ciotola monta le uova con lo zucchero, aggiungi lo yogurt, l'olio e la farina poco per volta. Unisci un pizzico di sale ed il torroncino in polvere.
Riempi una teglia per muffin imburrata ed infarinata a tre quarti.
Cuoci in forno a 180° per 30 minuti. Fai prova stecchino per verificare la cottura.
Una volta freddi guarnisci con un filo di miele.
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