- Media
- 5 minuti
- 2 minuti
- 1440 minuti
- Medio
3/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 450/600g zucchero a velo
- 4/6g gelatina in fogli
- 50/70g glucosio
- 30g acqua
- 16 g burro
- 8g glicerina (facoltativo)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far ammorbidire la gelatina nell'acqua fredda.
Versarla nel bimby con l'acqua rimasta 1', 50° vel 1.
Aggiungere glucosio e burro 1'30", 50° vel 1.
Tappa 2
Aggiungere lo zucchero a velo 1' vel 5.
Togliere dal boccale e finire di impastare.
Colorare con coloranti in gel utilizzando guanti monouso.
Lasciar riposare 24h.
Conservare i panetti avvolti nella pellicola, in un contenitore ermetico.
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