Frittata di ceci

  • 4
  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 1 bicchiere di farina di ceci
  • 2 bicchieri di acqua
  • olio evo
  • 1 cipolla bianca
  • sale e pepe
  • curry
  • prezzemolo

Tappe di preparazione

Tappa 1

unire la farina e l'acqua e sbattere con una frusta finchè non si ottiene una pastella omogenea

Tappa 2

Aggiungere 1 cucchiaio di olio e continuare a sbattere.

Tappa 3

Soffriggere in padella la cipolla e farla imbiondire. Aggiungere la pastella e insaporirla con sale, pepe e aromi vari.

Tappa 4

Cuocere circa 7 minuti per lato

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