Mousse di cioccolata
Di lucyior
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ben ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.
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Ingredienti
- 200 grammi di cioccolata fondente, 8 uova, 100 grammi di zucchero.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ben ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.
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