- Media
- 20 minuti
- 35 minuti
- Medio
1/5
(56 Voti)
Ingredienti
- 120 gr latte
- 60 gr burro
- 165 gr farina
- 6 gr lievito
- 165 gr zucchero
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti (devono essere spumose e raddoppiare il loro volume). Scaldare nel frattempo il latte con il burro (deve sciogliersi completamente). Unire la farina, il lievito, la vanillina e il cacao e quindi aggiungerli mescolando a mano dal basso verso l'alto alle uova montate. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungere in due volte il latte caldo e mescolare delicatamente finchè risulta omogeneo. Infornare in teglia imburrata e cuocere a 170° per 30/35 minuti. Farcire a piacere.
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